Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

работа

умею и делаю - с охотой взаимодействую для пользы каждого

Лучше всего у меня получается собирать команды, которые с решают любые самые невероятные задачи.
Больше всего мне нравится заниматься развитием и изменением бизнесов.
Раньше я больше внимания уделял стратегии, организации и процессам (и кое-что понимаю в этом).
Теперь я больше стараюсь проводить изменения в жизнь через людей.
Ещё я очень хороший методист и разработчик, то есть умею превращать самый странный и разрозненный первичный материал в понятные полезные формы: образовательные программы, рабочие инструкции и инструменты и т.д.

Успешный бизнес для меня это такой, что дает пользу (ценность) потребителю, а потребитель ощущает эту пользу только потому что это соответствует его образу жизни.
А значит создавая для потребителей новые миры, а для организации новые формы отношений -это и есть путь изменений.
У меня нет готовых ответов, но зато есть большее желание вместе с вами пройти этот путь. Если вы входите в 2,11%

По тэгу консалтинг - с 2007 гда я пишу обо всех сторонах жизни и работы консультанта. Это крупнейший, подробный и честный русскоязычный блог по этой теме. Материалы блога были оформлены в книгу "Умный консалтинг 2.0"
По тэгу менеджмент - много личного опыта управления, именно управления, а не сидения на должности с названием "менеджер" или "начальник". Эти материалы неоднократно представлялись Стратегии своими силами и  в виде деньрожденных подарков и доступны здесь
Тэги future игропрактика и модерация охватывают современные и перспективные формы и инструменты работы с группами (командами, коллективами, сообществами) для достижения совместных целей, а также работу с будущим. Эти мои активности и материалы превращены в Руководство для модератора групповой работы, Справочник игропрактика, Инструменты работы модератора

Моя практика работы строится по партнерскому, сетевому принципу. Это значит, что я собираю под проект команды, сам вхожу в команды, собранные коллегами, легко передаю задачу тому, кто решит ее наилучшим образом, и принимаю заказы от коллег.
Гибкость. Наилучшая команда из возможных под задачу. Мобильность. Прозрачность - вот основные характеристики работы.

Связаться со мной:
Во-первых, через этот журнал
По телефону (+79037602857), электронной почте (alexey.yatsyna@gmail.com), через фэйсбук: a.yatsyna)

Создаю и поддерживаю сеть контактов и профессионального общения (например: Клуб Менеджмент) и с удовольствием содействую людям в их карьерном и профессиональном росте
promo audumlo january 1, 2022 22:33 43
Buy for 10 tokens
Лучше всего у меня получается собирать команды, которые с решают любые самые невероятные задачи. Больше всего мне нравится заниматься развитием и изменением бизнесов. Раньше я больше внимания уделял стратегии, организации и процессам (и кое-что понимаю в этом). Теперь я больше стараюсь проводить…

... и о работе!

вот друзья-товарищи пишут о том, как изменился их рабочий мир https://freya-xxx.livejournal.com/73324.html
...
я про это немножко писал в марте, конечно... а еще мы это всё обсуждали и проектировали в 2013 году на форсайте методов управления
поэтому только могу сказать - добро пожаловать
...
мой рабочий день сейчас выглядит так (я последние 2 месяца на ДВ)
- встать в 7 и до 9 пообщаться с "захребетниками", которые еще работают
- завтрак, отдых, и всякое
- 12-18 работа здесь, очно, с разными людьми
- отдых, всякое
- 21-01 доработка про здесь, работа с "захребетниками", который уже работают
у меня параллельно 3 больших проекта с разными заказчиками, и еще вдвое больше переговоров про будущие проекты
...
а еще продолжаю заниматься двумя темами #gamenet и  модерацией, модераторами как деятельностью и деятелями
...
и нет, это с каждым днем не уникальность, а всё ближе к норме
коровка-гедонист

тушеная свекла и морковь #борщ

скреб по сусекам от лени идти в магазин
вспомнил внезапно блюдо, которое мама иногда готовила в моём детстве
-----------
1 часть свеклы
1 часть моркови
на этом с ингридиентами можно остановиться
но в этот раз я добавил 0,25 части лука и чуть-чуть томатной пасты
------------
трем или мелко шинкуем свеклу и морковь (stasea нравится, чтобы тереть)
чуть-чуть растительного масла на сковороду
высыпаем морковь и свёклу на сковороду и тушим минут 35-40 регулярно перемешивая
лук тоже мелко шинкуем и туда же на сковороду
в процессе тушения я пару раз чут-чуть подливал воды
солить в начале
томатную пасту замешивать минут за 5 до готовности
..............
вспомнил, что очень любил столовские морковные и свекольные котлеты... надо будет сделать
жизнеработа

про плов #борщ

будучи с кратким, но насыщенным визитом в имении "Южный вяз", благородного помещика Ставра  (раз и два)
получил наставления по готовке плова, каковые тороплюсь записать покак не выветрилось из головы
...
дальше те, кто умеет готовить оное блюдо, знает сто рецептов и готов делать холивар могут не читать
я же как неофит тороплюсь зафиксировать хотя бы азы сей премудрости
.......
Collapse )
...

не уверен, что с такого уровня подробности записей сразу воспроизведу необходимый цвет, запах, вкус, консистенцию, но буду пробовать
жизнеработа

кто как готовит? #борщ

поскольку погоды в Балашихе стоят такие, что вечный спор квас или кефир как-то бррр... неуместен,

то признавайтесь
кубиком или сломкой?
шинковать или полукольцами?
мелко или крупно?
коровка-гедонист

кроме простых блюд есть экстра! #борщ

хорошо, что меня и всю семью кормит stasea
потому что получается вот такое невообразимое, воздушное, изысканное...
варенье - оно же аперетив и дижестив

а вы какими кулинарными изысками своих половин (детей, родителей) гордитесь?
жизнеработа

Карри #борщ

пока прямо сейчас жарится картошка
(вот такая)

поговорю о карри
- я очень люблю сыпать во всё карри попоплам паприкой: в картошку как сейчас, в рис, в курицу, в свинину, в тушеную говядину (которя еще с сухофруктами)
- а вот другие травы разве что в салаты зеленые крошу

а как у вас со специями обстоят дела?

P.S. на фоне мандариново/апельскиново/лимонными вареньем от Стасовой... рецепт говорят скоро в соцсетях воспоследует
жизнеработа

простые салаты #борщ

ладно, раз про еду читают и комментируют больше (хотя все умеют готовить и многие лучше меня) - напишу еще про салаты

- любимый, хоть и редко делаю: картофельный (вареную картошку порезать не крупно, но и не мелко, порезать маринованный огурец, добавить майонез), я делаю в пропорции 2:1, но понятно, что на своё усмотрение
- в лесу, на всяких игрищах и выездах, летом по жаре: вариант а) китайская капуста, кукуруза баночная, огурец - чуть растительного масла, посолить; вариант б) капуста, огурец, горошек (капусту мелко рубить и чуть-чуть пожмякать) и чуть-чуть растительного масла вариант в) китайская капуста, огурец, маслины, чуть-чуть растительного масла
- тонко наструганная редька с мелко нашинкованным луком и сбрызнутая маслом - отличная закуска под водку
...
и конечно салат с настоящим крабом, креветкой, трубачем - это вкусно и полезно :)
а с редиской любой салат лучше

какие салаты предпочитаете вы?

и да, винегрет, оливье (столичный) и окрошка - тоже салаты, категории "ведро" для всей честной компании, но сегодня не о них

P.S. я еще всяким занимаюсь: игропрактикой, модерацией, организацией и управлением :)
жизнеработа

с сыром всё лучше #борщ

и в детстве, и в отрочестве, и в зрелом возрасте я ел сыр,
но как-то без особого пиетета
конечно перекусить дома бутербродом с сыром или на улице самсой было предпочтительнее многих других перекусов
но вот так, чтобы уделять особое внимание - нет
...
а последний год я как-то понял, почему сыр перечисляется среди основных продуктов в самых разных культурах,
а средиземноморье вообще описываетсякак хлеб, сыр, масло
и только потом вино, мясо, рыба
...
с сыром реально всё вкуснее
- добавить в пасту
- замешать в картофельное пюра или посыпать жареную карточшу
- нарубить мягкий сыр в салат
- наломать к вечерней бутылке белого (ах какие прекрасные твердые сорта мы прихватили в Асмтердамском аэропорту) или сопроводить пиво (из как-то Пятигорска с рынка притащили разновидье компченых сыров)
...
делитесь, кто куда сыр подмешивает или какие сорта для каких блюд предпочитает

P.S. раз про игропрактику, модерацию и управление никто не смотрит, буду про еду писать :)
жизнеработа

простые блюда - вот что я люблю #борщ

как и большинство друзей и знакомых последние два месяца готовлю чаще, чем последние пять лет
регулярные дежурства по по дому обязывают
...
но моё предпочтение простым блюдам так и осталось
поэтому хоть многие на карантине развлекаются кулинарными изысками - я не такой :)
сегодня были драники


а мой топ выглядит так
1. жареная картошка (хоть ломтиками, хоть полукольцами), хотя последние пару лет больше запекаю полукольца в духовке
2. гречка (утром с молоком, вечером с жаренным луком и грибами)
3. паста
4. рис с овощами (т.н. мексиканские, гавайские смеси)
5. окрошка
...из мяса
1. свинина, курица или индейка нарезанные кубиком и обжаренные
...
как у вас выглядит топ?